Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Удалить кость из бедра.
Раскрыть мясо «книжечкой» и замариновать мясо.
Смешать помидор, базилик, соль и орегано и добавить всередину индейки.
Завернуть индейку в шар и завязать ниткой.
Запекать в фольге при температуре 125 градусов до тех пор, пока внутри мяса не достигнет температура 74 градуса.
Нарезать готовое мясо и подавать к столу.
