Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешиваю с солью и разрыхлителем.
В тёплый кефир всыпаю соду и размешиваю. Кефир должен вспениться.
Всыпаю муку и замешиваю тесто.
Тесто получается мягкое и слегка липнет к рукам.
Затем делю тесто на две части.
Каждую подкатываю в шарик.
На пергаментную бумагу наливаю столовую ложку растительного масла.
Выкладываю тесто и растягиваю в круг диаметром 25 см.
Смазываю томатным соусом, выкладываю начинку и посыпаю бортики кунжутом.
Пиццу выпекаю при температуре 250°С — 10 минут, на самом нижнем уровне в духовке.
Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
