В узбекский плов кладут соль, перец, куркуму (она придает жёлтый цвет), кизил и зиру (кумин).
Однако не всегда можно найти эти приправы по отдельности, поэтому можно воспользоваться готовой смесью.
Обычно в неё входит:
VN:F [1.9.22_1171]
VN:F [1.9.22_1171]
Приправа для плова,
Тэги: зира, кизил, кинза, кориандр, красный болгарский перец, красный сладкий перец, кумин, куркума, лавровый лист, паприка, чабер, Чили, шафран