
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать кукурузную муку с солью, перцем и обвалять в ней филе.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить лук, чеснок, добавить тимьян, бульон, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
Выложить сверху филе, накрыть крышкой и на медленном огне довести до полной готовности.