Пошаговый рецепт приготовления
Снимаем кожу с окорочков
Филируем
Нарезаем на равномерные куски
Сечем чеснок и острый перец и добавляем к мясу
Манго очищаем, нарезаем и добавляем в маринад
Вымешиваем и убираем в холод на два часа
Подготавливаем овощи
Собираем шашлыки и жарим на гриле
Подаем с лавашем и свежими овощами
Приятного аппетита!
