Месяц: Январь 2021

Завтрак из лаваша с овощами

Пошаговый рецепт приготовления Тонкий армянский лаваш скатать трубочкой и нарезать соломкой. Мелко нарезать помидор и сладкий перец. Сыр натереть на терке. Яйца перемешать с солью, черным перцем и молоком. Влить в сковороду масло. Выложить равномерным слоем лаваш. Залить яичной смесью….

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Завтрак из лаваша с овощами

Печенье «сигаретки» с орехово-черносливной начинкой

Начну с приготовления начинки. Кладу в блендер чернослив, орехи и сахар, если хотите чтобы начинка была еще слаще, то сахара можно положить больше. Пропустите все через мясорубку, если нет блендера Готовую начинку пока уберу. Займусь тестом. В миску кладу сметану,…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Печенье «сигаретки» с орехово-черносливной начинкой

Выпечка на кефире и варенье

Пошаговый рецепт приготовления В миске смешать кефир, растительное масло, варенье, яйцо. Хорошо перемешать. В отдельной миске смешать просеянную муку, соду, сахар, соль. Перемешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и тщательно перемешать. Тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом и…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Выпечка на кефире и варенье

Воздушная хала из двух жгутов, по хамельману

Пошаговый рецепт приготовления В воде растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо,желток,масло,постепенно всыпая муку с солью произвести замес до гладкости, вымешивать 5-7 минут. Выложить в смазанную растительным маслом миску,накрыть, оставить для брожения на 2 часа при 27-28 градусов. Формовка: Разделить тесто…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Воздушная хала из двух жгутов, по хамельману

Кекс стаканчиковый, без весов, молочный кекс к чаю

Пошаговый рецепт приготовления Пошаговое приготовление! В миску взбиваем два яйца и добавляем стакан сахара. Хорошо взбиваем миксером. Добавляем молоко, растительное масло и ванильный сахар. Перемешиваем миксером. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто. Форму смазываем сливочным…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Кекс стаканчиковый, без весов, молочный кекс к чаю

Салат с жареным тунцом и овощами

Кусочки филе тунца обсушиваем их от излишка влаги при помощи бумажного полотенца. В тарелке смешиваем семена кунжута, соль и листья тимьяна. Покрываем кусочки тунца приготовленной смесью. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны и даём…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Салат с жареным тунцом и овощами

Ананасово — йогуртовый торт без выпечки

Пошаговый рецепт приготовления Желатин залить водой и дать набухнуть. Сливки взбить до пышности. Далее в сливки добавить сгущенное молоко и йогурт. Перемешать до однородности. Ананасы порезать на небольшие кусочки и добавить в крем. Набухший желатин отжать от воды и подогреть…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Ананасово — йогуртовый торт без выпечки

Пирожки с картошкой — питакия

Пошаговый рецепт приготовления Отвариваем картофель до готовности, солим и делаем пюре. Когда картофель остыл добавляем 2 ч. л. паприки, тщательно перемешиваем. Смешиваем кефир, растительное масло и белок, промазываем по два листа тесто фило. Разрезаем тесто на крупные треугольники, и сворачиваем…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Пирожки с картошкой — питакия

Лепешки с сулугуни и зеленью на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления Зелень мелко порубить. Смещать венчиком все ингредиенты для лепешек. Добавить в тесто зелень и натереть на крупной терке сыр сулугуни. Солим аккуратно по вкусу, все зависит от солености вашего сыра. Перчим по вкусу Выпекаем лепешки на сухой…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Лепешки с сулугуни и зеленью на сковороде

Равиоли с рикоттой и шпинатом под соусом блю чиз

1. Замесить тесто: • просеять муку • добавить соль, яйца и желтки • в конце замеса добавить растительное масло • на выходе должно получиться тугое тесто, не липнущее к рукам 2. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать ему «отдохнуть»…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Равиоли с рикоттой и шпинатом под соусом блю чиз

Чечевица в мультиварке на обед или ужин, простой рецепт второго

Пошаговый рецепт приготовления В чашу мультиварки выложить промытую чечевицу, добавить соль, специи, тушенку, залить все холодной водой. Готовить на режиме рис/крупы 30 минут. Дополнительная информация Лёгкое, недорогое и питательное блюдо получается из красной чечевицы и тушенки. Готовится просто и быстро….

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Чечевица в мультиварке на обед или ужин, простой рецепт второго