Метка: evergreen

Запеченные шампиньоны с рисом и киноа #постныйстол

Пошаговый рецепт приготовления Рис басмати с киноа отварить в подсоленной воде до готовности. Для соуса репчатый лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить лук до прозрачности (2 минуты), добавить морковь, готовить еще 2-3…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Запеченные шампиньоны с рисом и киноа #постныйстол

Картофельный салат с жареными шампиньонами и сумахом #постныйстол

Пошаговый рецепт приготовления Сварить картофель в мундире, охладить и почистить. Приготовить заправку для салата из растительного масла, горчицы, сока лимона, перца, соли и щепотки сахара. Для удобства советую заправку готовить в небольшой банке с крышкой. Все ингредиенты для соуса сложить…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Картофельный салат с жареными шампиньонами и сумахом #постныйстол

Ароматное морковное печенье

Пошаговый рецепт приготовления Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. 1 Взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. 2 Добавить ванильный сахар, яйцо и натертую морковь. Взбить все до однородной массы. 3 В другой миске смешать…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Ароматное морковное печенье

Салат из овощей с фасолью #постный стол

Пошаговый рецепт приготовления 1. Консервированную фасоль откинуть на сито и промыть под проточной водой. Дать воде стечь, фасоль обсушить бумажным полотенцем. 2. Огурец помыть, высушить, разрезать вдоль пополам. Отрезать от огурца три полоски для украшения. Остальное нарезать мелкими кубиками. Если…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Салат из овощей с фасолью #постный стол

Икра из соленых груздей #постныйстол

Пошаговый рецепт приготовления Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. На растительном масле обжарить овощи до мягкости. Выложить со сковороды на терелку. Солёные грузди промыть и откинуть на дуршлаг. Измельчить в блендере до желаемой консистенции. На сковороде обжарить измельченные грузди,…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Икра из соленых груздей #постныйстол

Салат со свеклой, нутом и солеными шампиньонами #постныйстол

Пошаговый рецепт приготовления 1. Лук очистить, помыть, обсушить. Нарезать лук полукольцами. 2. Выложить лук в сито и обдать кипятком (~1 ст.), затем холодной водой. Отжать от воды и обсушить лук бумажным полотенцем. 3. Варёную свёклу очистить и нарезать небольшими брусочками….

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Салат со свеклой, нутом и солеными шампиньонами #постныйстол

Шницель в особой панировке

Пошаговый рецепт приготовления Подготовить все ингредиенты. Мясо промыть, высушить салфетками. Нарезать на кусочки толщиной не более 10 мм и отбить с обеих сторон. Посыпать кусочки солью, молотым черным перцем и майораном. Оставить мясо для пропитывания специями на 60 минут. Подготовить…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Шницель в особой панировке

Как растопить шоколад

Пошаговый рецепт приготовления Таким шоколадом можно украшать торы и десерты, рисовать узоры. Этот рецепт это находка для сладкоежек. Ставим кастрюлю с водой на огонь, воды примерно половина кастрюлю и сверху ставим миску, в которую положим шоколад, масло и молоко. Как…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Как растопить шоколад

Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом по-домашнему

Пошаговый рецепт приготовления Для приготовления теста выливаем в сотейник сто миллилитров кипяченой воды, сто миллилитров молока, восемьдесят миллилитров растительного масла, затем высыпаем в него щепотку соли, щепотку сахара и ставим сотейник на плиту, после чего доводим все ингредиенты на большой…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом по-домашнему

Мартабак — индонезийские блинчики

Пошаговый рецепт приготовления 1. Смешайте творожный сыр с сахарной пудрой. Добавьте вишню и еще раз перемешайте 2. Муку и какао просейте в отдельную миску 3. В этой же миске уксусом погасите соду 4. Добавьте яйца и воду. Тщательно перемешайте (тесто…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Мартабак — индонезийские блинчики

Отбивные из вырезки свинины с репчатым луком на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления Нарезаем кусочками пять миллиметров толщиной один килограмм немного подмороженной свиной вырезки, затем раскладываем нарезанные кусочки мяса на разделочной доске и прикрываем сверху целлофановым пакетом, после чего хорошо его отбиваем кухонным молоточком с каждой стороны и выкладываем на…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Отбивные из вырезки свинины с репчатым луком на сковороде

Домашние сардельки из курицы с фисташками

Пошаговый рецепт приготовления 1. Снять с куриных бедрышек все мясо (шкурки не удалять) 2. Измельчить мясо на мясорубке, использую мелкую решетку 3. Добавить в фарш все специи и молоко – очень хорошо перемешать фарш до вязкого состояния 4. Накрыть фарш…

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ Домашние сардельки из курицы с фисташками